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水煮鱼是我国川渝地区的一都特点名菜，如今在各地都十分流行。在外卖平台下个单，肉质滑嫩的水煮鱼就奉上门，终点便捷。但一些外卖商家莫得标注明晰重量及适食东谈主数，未教唆适量点餐或张贴、摆放、上传反食物蚀本的宣传图文，不少下单的破费者在网上吐槽要么“吃撑了”，要么“量太少”。近日，中国破费者报记者对这些情况进行了访问。

反食物蚀本提醒及记号缺失

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记者在外卖平台输入要道词“水煮鱼”，搜索出不少有售水煮鱼菜品的商家。

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3月29日，记者对外卖平台页面水煮鱼概述排序前几名的商家进行访问。记者看到，排序第又名的是一家超大盆水煮鱼品牌的加盟分店，该店标称“月售400+”，全部使用铁盆打包，连盆送，且盆的大小与洗脸盆掌握。

记者浏览该网店，发现莫得任何“适量点餐”或“谨防食物蚀本”的教唆提醒，也莫得反食物蚀本的笔墨或图片记号。商家诚然在每样菜品上有说明标注破费东谈主数，如“热销保举2~3东谈主餐”“大盆水煮4~5东谈主餐”“超值三拼3~4东谈主餐”，但骨子重量还是超出破费者预期。在评价栏，许多破费者对该店菜品的重量进行评价，网友“xiaoyy?mei”评价说“东西挺多，4个东谈主吃不完”；网友“团小小”评价说“超等大盘配料也好多，2东谈主份的量应该是3至4个东谈主的，果真量多实惠”；网友“uxq331516”评价“太大份了，超出我思象”；网友“mKU155934548”评价“滋味不错，料也多，2~3东谈主吃太多了”；网友“pEd745137097”评价“重量饱胀，3个东谈主吃不完”；网友“陈喂喂”评价“重量足，东西多，两东谈主份都够3个东谈主吃”。说明，超大盆装的水煮鱼，破费者要已矣“光盘手脚”有一定难度。

中国破费者报记者关系了这家网店商家，指出网友留言中食物可能蚀本的表象，商家承认有破费者反馈这个问题，但商家并不知谈在网店那里可教唆“反食物蚀本”等信息。

重量标注丰富多采

记者访问发现，“活杀三斤”“一锅”“5000克”“丫霸单东谈主餐”“家庭装”，这些全是水煮鱼商家对外卖菜品的重量标注。网店对外卖水煮鱼的重量标注边幅丰富多采，令东谈主勾引不明。

外卖平台页面水煮鱼销售概述排序第二名的是一家大牌水煮鱼品牌的加盟分店，其有一款菜品名为“牌号水煮鱼+牛肉+海蛎”。记者看到，菜肴页面图片中有鱼片、牛肉片、海蛎、丸子等食材，笃定先容中写明“主料：鱼肉重量，1东谈主份；口味：香辣，价钱标注为353元/份、打包费2元/份，得手预估价317元/份”。一份至少317元的外卖食物，重量仅够“1东谈主份”，难免令东谈主艳羡。记者点击另一款“牌号水煮鱼+肥肠”菜肴界面，标价287元/份，重量亦然标注“1东谈主份”。记者电话关系该商家，端庄东谈主郑先生暗示，上述2款菜品均用铁盆装，不是1东谈主份，骨子上可供5—6东谈主食用。

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记者看到，另一家大牌水煮鱼品牌加盟分店在外卖平台上的概述名次也很靠前，而这家店的菜品标注让东谈主确切隐晦。一款菜肴名为“丫霸单东谈主餐”的牌号水煮鱼和3份米饭，看菜名记者以为是“单东谈主餐”，但点击进去一看，标价192元/份，预估得手价169元/份，标注的重量是“4东谈主份”；另一款菜肴名为“牌号水煮鱼+牛肉+3瓶百威（10斤）（丫霸双东谈主餐）”，记者看菜名以为是“双东谈主餐”，但标注的重量却是“3东谈主份”，标价为238元/份，还有一款名为“牌号水煮鱼+牛肉+肥肠+3瓶百威（10斤）（丫霸双东谈主餐）”的菜肴，标价为353元/份，现售价为288元/份，遵循标注的重量却是“1东谈主份”。记者电话关系该商家无东谈主接听。

记者检验其余几家概述排序靠前的网店，还发现存的水煮鱼菜肴重量标注为“1锅”。记者电话关系该商家，商家暗示“1锅”仅仅1份的真谛，会把柄活鱼的骨子称重来计费，还有的网店中的水煮鱼菜肴未标注几东谈主食用为宜，当记者电话关系商家时，商家暗示如若说食用东谈主数，3东谈主也够吃，如若把菜都吃光，4~5东谈主也够吃。

经常点外卖的福州破费者胡女士对中国破费者报记者说，不同外卖餐饮店对餐品重量的标注各有不同，有的标注边幅让东谈主不明，只可依据售价猜重量。一些外卖的单品菜肴并未表明具体重量，如大盘鸡、功夫烧烤湄公鱼等，仅以盘、碗标注，让东谈主摸头不着，因为盘、碗的大小规格不同。胡女士说，提倡提供外卖劳动的餐饮商家在菜品描述中多加几个字，让餐品的重量一目了然。

提倡用法定计量单元标注

据记者了解，由于菜量大、重量足、口味分别等诸多原因，外卖“吃一半扔一半”的表象较为大量，甚至“外卖”成为餐饮蚀本“高发区”。一些商家为了促销，用加单省钱、大份促销、强凑起送价等边幅甚至破费者超量点餐，导致毋庸要的外卖蚀本。

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公职讼师李英锋指出，《中华东谈主民共和国反食物蚀本法》礼貌，餐饮劳动计算者不得开发、误导破费者超量点餐；餐饮劳动计算者通过餐饮外卖平台提供劳动的，应当在平台页面上向破费者提供食物重量、规格草率提倡破费东谈主数等信息。因此，外卖平台和餐饮商家均应照章承担反食物蚀本主体包袱，抵破费者进行正面涵养而非反向误导。

福建省消委会职责主谈主员陈女士合计，比起堂食能“千闻不如一见”，点外卖时破费者看不到什物，从商家给出的餐品图片上也难以算计餐品重量，再加上并不是统共的餐品都有图片评价供点餐者参考，这在客不雅上容易形成破费者“盲”点，形成点餐后餐品重量“超标”的表象。

记者从福建省商场监管局获悉，该局于3月24日向全省餐饮劳动提供者发出《厉行从简反对蚀本》倡议书，倡议餐饮劳动提供者主动抵破费者进行谨防食物蚀本教唆提醒，在留神位置张贴草率摆放反食物蚀本记号，草率由劳动东谈主员教唆讲明，涵养破费者按需适量点餐；擢升餐饮供给质料，按照轨范表率制作食物，合理确定数目、重量，提供小份餐等不同规格；可通过在菜单上标注食物重量、规格、提倡破费东谈主数等边幅充实菜单信息，为破费者提供点餐教唆，把柄破费者需要提供公勺公筷和打包劳动。

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据悉，当今福建多地商场监管部门正开展制止餐饮蚀本专项手脚，对涉嫌犯罪的餐饮单元将责令改正，并予以申饬。拒不改正的，将处以罚金贬责。

原标题：制止餐饮蚀本 外卖水煮鱼重量标注太“隐晦”

剪辑：李宏伟

责编：周静蓝

中新网北京6月25日电 (记者 应妮)中国诗歌是传承中华优秀传统文化的重要载体，是彰显中华优秀传统文化独特魅力的文学样式。为更好探讨中国诗歌的发展之路，研究如何在建设中华民族现代文明、建设中国式现代化的新征程中贡献诗歌的力量，由中国诗歌学会主办的“中华文明与中国诗歌的现代化表达座谈会”25日在京举行。

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审核：王广江